Descripción

La pimienta negra en grano es una excelente especie para otorgar a las comidas ese sabor aromático y picante que tan bien combina con todo tipo de platos. Nos permite sazonar casi cualquier preparación y, al mismo tiempo, reducir el uso de sal, algo especialmente útil para las personas que sufren de hipertensión. La pimienta pura se reconoce por sus granos redondos y compactos 

Desde un punto de vista medicinal, esta especie destaca por favorecer las secreciones gástricas, por lo que ayuda a realizar la digestión y a evitar la aparición de gases.  La pimienta negra destaca por sus propiedades antioxidantes, que combaten los radicales libres y colaboran en la lucha contra diferentes tipos de cáncer, dolencias hepáticas y enfermedades cardiovasculares.