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200g
Se utilizan sobre todo en los productos de charcutería, como el chorizo, la chistorra, etc. Se prepara con la piel bien madura.
Es un condimento, elaborado por el secado y posterior molido de pimientos rojos morrones. De sabor y aroma ahumados debido al proceso de secado al humo de los pimientos. Su coloración es roja con relativo brillo.
Se emplea para elaborar conservas de lomo, aromatizar quesos, o para los clásicos escabeches.
Peso | 0,2 kg |
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