Descripción

La nuez moscada molida destaca por su aroma y su sabor cítrico con toques dulces y algo picantes. Por ello esta especia debe emplearse con cuidado. Combina a la perfección con salsas, carnes, verduras, pescados y diferentes tipos de cocidos, así como con otros ingredientes y saborizantes como la canela y el clavo. 

La nuez moscada también tiene efectos antiinflamatorios que alivian la hinchazón del vientre y también calman los dolores musculares y de las articulaciones. A menudo se utiliza para aliviar el dolor en las encías gracias a su acción ligeramente sedante.

También controla la presión arterial, es anticoagulante y previene la formación de trombos, causantes de dolencias cardiacas y coronarias como los infartos o las anginas de pecho.