Descripción

La nuez moscada es una especie muy aromática, con sabor cítrico, dulce y algo picante, por lo que debe emplearse con moderación. Combina a la perfección con diferentes tipos de cocidos, salsas, carnes, verduras y pescados, así como con otras especias como el clavo y la canela. 

Este condimento, además de ofrecer un toque especial a cualquier tipo de plato, también destaca por sus propiedades medicinales. Así, ayuda a proteger el sistema cardiovascular, ya que mejora la circulación sanguínea, controla la presión arterial, es anticoagulante y previene la formación de trombos. 

La nuez moscada destaca por sus propiedades antibacterianas, combaten gérmenes y bacterias y protegen el organismo de infinidad de enfermedades, sobre todo de la boca. En muchas culturas también se utiliza para combatir la depresión y la ansiedad, ya que sus efectos calmantes contribuyen a calmar los nervios, reducir el estrés y mejorar el sueño.